*Por George Sampaio
Uma das mais belas tradições do Nordeste são as festas juninas. Mais especificamente o dia de São João que celebra a fartura da gastronomia e a felicidade do homem e da mulher sertanejo, esteja ele na sua terra ou mesmo distante e saudoso.
Nesta data, amigos e familiares se encontram para se dedicarem a boas conversas. Jovens iniciam seus namoros e quem aprecia culinária baseada no milho verde, faz a festa de verdade: nas mesas do manguzá à canjica, passando pelo milho "in natura", cozido ou assado na fogueira são consumidos sem culpa por todas as idades, tudo isto ao ritmo do forró (pé de serra de preferencia!) e ao som dos fogos de artifício que celebram o santo.
É hora de uma pequena pausa para vivenciar as tradições sertanejas, mas também é hora de refletir sobre a preservação da riqueza cultural e humana que dia à dia nasce nas terras quentes e belas da paisagem sertaneja.
É hora de olhar para o futuro, agradecer a Deus por ter nascido no lugar mais belo do Brasil, encher-se de mais coragem e iniciar novos caminhos que nos levem a um desenvolvimento sustentável, no qual nossos jovens não precisem abandonar sua terra e suas tradições para servir a outras regiões do país, por falta de oportunidades.
Muda Brasil! Muda Nordeste
Feliz São João para todos!
*George Sampaio é comerciante Sertanejo, Mobilizador Social e apaixonado por Salgueiro
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